선경가든
031-970-8833
경기도 고양시 행주외동 88-3
행주산성의 선경가든
행주산성 맛집 선경가든 이 집은 보양식 팔복탕으로 워낙 많이 알려진 곳이다.
모임이 많은 요즘 동창들과 함께 행주산성 맛집 선경가든을 찾았다.
평일임에도 불구하고 마당엔 차량이 즐비하게 늘어서 있는 모습
예약도 않하고 들이 닥치는 일이 어딨냐는 주인의 반가운 인사
다행히 자리가 있었네.
도배를 다시 하였나? 방 분위기가 야릇
7~8명 즐길 수 있는 세트메뉴가 나왔다고..
이름하여 '선경셋트'
팔복탕과 신(辛)꽃닭을 동시주문하면 그것이 바로 선경셋트
따로 주문보다 셋트로 주문하면 더 실속있다고..
그나저나 신꽃닭 첨 들어보는 이름일 것이다.
꽃게와 토종닭이 주연이고 여기에 전복이 들어간다는데.. 청양고추가 들어가 국물은 맵다.
어찌되었건 팔복탕+신꽃닭의 선경셋트를 주문했다.
가격이 궁금해요? 궁금하면..
180,000원
성인 8명이라고 보면 인당 2만원 남짓한 금액.. 착하지만 아무래도 내용이..
오늘 그 내용을 파헤져 보자.
살이 통통하게 오른 꼬막
팔복탕이다.
옆테이블에서는 신꽃닭이..
팔복탕의 문어는 정말 부드럽고 야들하다.
팔복탕의 베이스는 토종닭이지만 문어의 비주얼은 압권이다.
꽃게는 한마리를 넣더라도 실하고 좋은 최상급의 꽃게만을 쓴다고 한다.
정말 그런것 같은..
전복과 소라까지 헤체가 끝나고 이제 먹기만 하면..
오늘 문어의 식감은 차라리 낙지식감보다 더 좋았다.
부드럽고 적당히 쫄깃한 식감과 한약제의 향이 어우러져 그냥 몸이 좋아지는 기분을 느끼기에 충분
여기에 토종닭
보기만 해도 배가 부르다.
보양식이지만 맛으로 먹게 되는 팔복탕
신꽃닭으로 넘어가자.
들어간 재료는 얼추 보아서 전복과 꽃게 그리고 깔려있는 토종닭1마리
이 집은 어디서 이런 꽃게를 구해 올까?
궁금하면 오백원
한마디로 이 맛을 표현한다면
오묘하다.
정말 오묘하다.
분명 닭이 들어 갔는데 닭이 들어간줄 모르겠다.
그렇다고 꽃게탕도 아니다.
그런데 중요한건 맛이있다!!
시원하고 개운하고 칼칼한 맛
국물을 얼마나 떠 먹었는지 국물맛 정말 오묘하고 맛있다.
게딱지에 숨어 있는 꽃게알을 제발 놓치지 않기를..
국물은 끓일수록 진국
여러 그릇째 마셨다.
새로 개발한 메뉴인 신꽃닭의 맛은 기대 이상이다.
깔끔하고, 개운하고, 시원하고... 한 인기 하겠는걸..
다시 팔복탕으로 와서..
팔복탕의 문어머리는 항상 마지막이다.
속까지 다 익혀야겠기에..
죽까지 나오지만 완주하기 힘들것이다.
선경세트는 팔복탕과 신꽃닭 두 가지를 즐길 수 있으며
양도 많아 어른 7~8명이 먹기에 딱 좋은 양이다.
특히 첨 경험해 보는 신꽃닭은 비주얼에서는 팔복탕을 능가 하지 못하지만
그 맛은 너무도 훌륭하고 좋았다.
작성일 : 13-02-19 15:44
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